Unsere Werte
Zertifizierung BRC
Der Kauf und Konsum von Lebensmitteln ist eine Vertrauenssache. Damit die Verarbeiter unserer Produkte sicher sind, dass wir
einwandfreie Produkte von hoher Qualität auf den Markt bringen, verfügen wir über eine Zertifizierung nach BRC-Food-Standard (British Retail Consortium). Die Zertifizierung wird jedes Jahr wiederholt und erneuert. So ist die Garantie gegeben, dass der ganze Produktions-prozess einer seriösen Kontrolle unterzogen wird.
Was ist BRC?
Der Kauf und Konsum von Lebensmitteln ist eine Vertrauenssache. Damit die Verarbeiter unserer Produkte sicher sind, dass wir
einwandfreie Produkte von hoher Qualität auf den Markt bringen, verfügen wir über eine Zertifizierung nach BRC-Food-Standard (British Retail Consortium). Die Zertifizierung wird jedes Jahr wiederholt und erneuert. So ist die Garantie gegeben, dass der ganze Produktions-prozess einer seriösen Kontrolle unterzogen wird.
- Der Wunsch nach Sicherheit von Lebensmitteln ist ein stetig steigendes Bedürfnis. Die KonsumentInnen und Behörden verlangen, dass unsere Nahrung ein hohes Qualitäts- und Sicherheitsniveau erfüllt. Taucht ein Problem auf, muss die Quelle der Verursachung schnell gefunden und das Problem gelöst werden. Reklamationen werden im allgemeinen am ersten Verkaufspunkt im Detailhandel vorgebracht. Die Verantwortung verläuft dann aber durch die ganze Nahrungsmittelkette (Rückverfolgbarkeit) und schliesst den Verarbeiter/Hersteller des Nahrungsmittels, den Urproduzenten und auch den Transporteur ein.
Was ist BRC?
- Die Qualitätsnormen der Nahrungsmittel und deren Sicherheit sind von einer Gruppe von Detailhändlern definiert worden. Jedes Unternehmen, dass seine Nahrungsmittel an diese Detailhändler liefert, muss die gewünschten Normen erfüllen.
- Die Anforderungen des Detailhandels, dass Qualität und Sicherheit erfüllt werden, wird durch ein unabhägiges Unternehmen geprüft und zertifiziert.
